У 1 сезоні серіалу "Труднощі асиміляції" події відбуваються на початку 90-х років. Луїс Хуанг разом зі своєю сім'єю переїжджає в передмістя Орландо, штат Флорида. Американці азіатського походження виявляють, що життя в цих краях сильно відрізняється від того, до якого вони звикли в китайському кварталі Вашингтона. Близькі Луїса не схвалюють переїзд у провінційне містечко, але глава сімейства впевнений, що там він зможе налагодити бізнес і справи в їхньої сім'ї підуть в гору. Хуанг планує відкриття східного м'ясного ресторану. Але його дружина Джессіка не може навіть знайти собі відповідного перукаря, не кажучи вже про роботу і друзів.