"Як квітнуть квіти" розповідає історію 16-річної Охани Мацумае, яка змушена покинути Токіо і переїхати до сільської корчми біля гарячих джерел під назвою Кіссуісо, щоб жити зі своєю бабусею Суї Шіджімою, яка віддалилася від неї. Охана сповнена рішучості зробити все можливе для свого нового життя і наполегливо працює, щоб зарекомендувати себе гідною працівницею готелю.
Протягом серіалу Охана стикається з різноманітними викликами та перешкодами, пристосовуючись до нового оточення та справляючись з вимогами своєї роботи. Вона заводить тісні дружні стосунки зі своїми колегами по роботі, Нако, Мінко та Юіною, разом з якими вони переживають злети й падіння в індустрії гостинності.
Відносини Охани з членами сім'ї також розвиваються, коли вона дізнається більше про минуле своєї матері та причини її напружених стосунків з бабусею. Поступово вона починає розуміти всю складність сімейної динаміки та важливість спілкування і взаєморозуміння.
Тим часом готель стикається з фінансовими труднощами, що призводить до загрози закриття. Охана та її друзі об'єднують зусилля, щоб знайти креативні рішення і залучити більше клієнтів, демонструючи свою пристрасть і рішучість зберегти спадщину корчми.
Ханасаку Іроха: "Як квітнуть квіти" - це зворушлива історія про дорослішання, яка досліджує теми самопізнання, дружби та прагнення до мрій. Через подорож Охани глядачі стають свідками її зростання та стійкості, коли вона долає життєві виклики та знаходить своє місце у світі.