Харизматичний бармен на ім'я Рю Сасакура керує токійським баром "Бармен". На відміну від звичайного бармена, Рю володіє унікальною здатністю виявляти найпотаємніші бажання і тривоги клієнтів через вибір напоїв. Потім він створює коктейлі на замовлення, які не лише втамовують фізичну спрагу, але й метафорично заспокоюють їхні емоційні переживання. Серіал складається з низки переплетених історій, кожна з яких розповідає про окремого відвідувача, який заходить до "Бармен" у пошуках розради чи переломного моменту. Уважно вислуховуючи відвідувачів і змішуючи їхні напої з домішкою магії, Рю веде їх до самопізнання та емоційного катарсису. Ця драма, керована персонажами, досліджує силу людського зв'язку, емпатії та трансформаційний потенціал добре приготованого коктейлю.