Третій сезон «Коли завмирає серце» розпочинається після того, як Нік зізнається в Instagram, що він бісексуал, і це зміцнює його стосунки з Чарлі. Сезон досліджує наслідки цього одкровення, зосереджуючись на динаміці розвитку стосунків між героями. Тао й Ель намагаються налагодити свої нові стосунки, причому Ель подумує про навчання в художній школі, що може ускладнити їхній зв'язок на відстані. Подорож Айзека до самопізнання асексуальності поглиблюється, тоді як боротьба Чарлі з психічним здоров'ям після знущань у минулому виходить на перший план, підкреслюючи важливість підтримки.
У міру того, як зростає зв'язок Ніка і Чарлі, вони стикаються з проблемою вираження своїх емоцій. Романтичні стосунки між Імоджен та Сахаром додають нової інтриги, а повернення пана Фарука та пана Аджаї - гумору та тепла. Третій сезон пропонує більш зріле дослідження любові, дружби та зростання, зберігаючи при цьому свою зворушливу і впізнавану чарівність.