Це вигадана історія, що розгортається на тлі сумнозвісної катастрофи дирижабля "Гінденбург" у 1937 році. Фільм розповідає про німецького детектива Мертена Янсена (його грає Максиміліан Сімонішек), якому доручено розслідувати потенційну диверсійну змову на борту "Гінденбурга" під час його останнього польоту. У міру того, як напруга зростає, а підозри серед пасажирів і членів екіпажу посилюються, фільм нарощує інтригу, що веде до історичної трагедії. "Гінденбург: Останній рейс" поєднує елементи драми, таємниці та історичної вигадки, пропонуючи кінематографічне зображення подій навколо нещасливого дирижабля.