Двоє невдачливих авторів-виконавців, Чак і Лайл, відчайдушно прагнуть успіху. У Марокко вони знайомляться з агентом ЦРУ, який вербує їх для таємної місії, вважаючи їх професійними вбивцями. Не підозрюючи про це, Чак і Лайл вплутуються у складну павутину політичних інтриг, що оточують близькосхідну країну. Пробираючись крізь небезпечні ситуації, вони також знаходять кохання з прекрасним революціонером і спокусливою, загадковою жінкою. Їхні безглузді витівки ще більше втягують їх у халепу, і вони мимоволі стають ключовими гравцями у повстанні проти тиранічного режиму. Завдяки своїм музичним талантам Чак і Лайл опиняються в охопленій війною пустелі, між різними угрупованнями, що борються за контроль над нею. В умовах хаосу їм доводиться покладатися на свій розум і новоявлену мужність, щоб вижити. У вирішальній сутичці ці два не схожі один на одного герої намагаються встановити мир і стабільність у регіоні, використовуючи музику як свою зброю. "Іштар" - це комедійна пригода, яка досліджує теми дружби, кохання та сили музики в умовах політичних потрясінь.