"Американська історія жаху": Роанок розповідає про подружню пару Шелбі та Метта, які переїжджають з Лос-Анджелеса до відокремленого фермерського будинку в Північній Кароліні. Однак їхнє нове мирне життя швидко порушується низкою паранормальних явищ. Розслідуючи їх, вони виявляють, що їхній будинок переслідують духи колонії Роанок, групи поселенців, які загадково зникли у 1590 році. Мстиві привиди все більше тероризують подружжя, що призводить до низки жахливих подій. Сезон представлений як документальний серіал, з драматичними відтвореннями подій та інтерв'ю з реальними Шелбі, Меттом та іншими свідками. В середині сезону шоу змінює акценти, переходячи від документального формату до формату реаліті-шоу, коли герої повертаються до будинку з привидами для прямого ефіру під назвою "Повернення в Роанок: Три дні в пеклі". Під час зйомок актори та знімальна група стикаються з ще більшими надприродними жахіттями, що призводить до руйнівних наслідків і несподіваного повороту. Зрештою, "Американська історія жаху" досліджує теми минулого з привидами, розмитих меж між реальністю та вигадкою, а також невблаганної сили надприродного.