В альтернативній Японії кінця 19-го століття прибульці, відомі як Аманто, захопили країну, спричинивши значні зміни в суспільстві. Колись феодальні самураї стали непотрібними, а на вулицях панують футуристичні технології.
Серед цього хаосу ми спостерігаємо за життям Гінтокі Сакати, срібноволосого самурая, який займається випадковими заробітками в Йорозуї. Поряд з ним - Шинпачі Шимура, юнак, який прагне стати самураєм, і Кагура, дівчина-прибулець з неймовірною силою. Разом вони долають абсурдні та часто небезпечні ситуації, які трапляються з ними в цьому новому світі.
У першому сезоні Гінтокі та його супутники зустрічаються з широким спектром ексцентричних персонажів і стикаються з химерними викликами. Від допомоги групі повстанців у поваленні їхнього корумпованого лідера до участі в кулінарному конкурсі, де смертельно небезпечні інгредієнти та екстремальні техніки приготування їжі є нормою, Ґінтокі постійно потрапляє в непередбачувані обставини.
Однак серед сміху та хаосу починають розплутуватися темні таємниці. Минуле Гінтокі як могутнього воїна та його участь у війні з аманто випливає на поверхню, розкриваючи переслідуючі спогади та провину, яку він несе в собі. Коли його шлях переплітається зі старими друзями та ворогами, Гінтокі мусить зіткнутися зі своїм минулим і зробити складний вибір, щоб захистити тих, хто йому небайдужий.
Під час своїх пригод члени "Йорозуя" формують глибокі зв'язки та створюють незабутні спогади. Їхня вірність і непохитне товариство перевіряються знову і знову, коли вони стикаються з могутніми ворогами, відкривають приховані істини і дізнаються, що насправді означає бути самураєм у світі, який назавжди змінився під впливом Аманто.