"Канадський бекон" - це сатирична комедія, дія якої відбувається у вигаданому майбутньому, де закінчилася Холодна війна, і Сполучені Штати не мають явного ворога. Американський президент, зіткнувшись з низьким рейтингом і бажаючи відволікти увагу від внутрішніх проблем, вирішує сфабрикувати конфлікт з Канадою. Фільм слідкує за пригодами недолугих радників президента, групи невдах та журналіста-розслідувача, які прокладають собі шлях до потенційної війни з Канадою. Коли напруженість зростає, канадський народ на чолі з патріотично налаштованим кавалеристом і групою пивоманів вирішує дати відсіч за допомогою гумору та дотепності. Через низку веселих зустрічей обидві сторони усвідомлюють безглуздість війни та важливість дружби, зрештою знаходячи спосіб вирішити конфлікт мирним шляхом. "Канадський бекон" дотепно висміює політичну риторику, націоналізм і силу маніпуляцій у ЗМІ, водночас даруючи сміх і щире послання про єдність і порозуміння між сусідніми народами.